為進一步加強食品安全監(jiān)管,，提升食品安全工作管理站人員的專業(yè)素養(yǎng)與業(yè)務(wù)能力,，近日,，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)管局商務(wù)區(qū)分局精心策劃并組織了一場食品安全工作管理站專項培訓(xùn)活動,。此次培訓(xùn)通過系統(tǒng)化的知識傳授與實踐經(jīng)驗分享,，為食品安全工作管理站所在的商圈,、學(xué)校、企業(yè)食堂等構(gòu)建更加牢固的食品安全防線,，為市民提供安全,、放心的飲食環(huán)境。

本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富,，涵蓋了食品安全法律法規(guī)解讀,、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、食品安全風(fēng)險識別與控制,、食品抽樣檢驗技術(shù),、食品安全事故應(yīng)急處理等多個方面。培訓(xùn)中特別設(shè)置了食品安全檢查模擬環(huán)節(jié),，讓參訓(xùn)人員親身體驗從進貨查驗到食品加工,、儲存、銷售的全過程監(jiān)管,，通過實際操作加深理解,，提升實戰(zhàn)技能。

培訓(xùn)過程中,，商務(wù)區(qū)分局食藥中隊執(zhí)法人員與學(xué)員之間進行了充分的互動交流,，針對學(xué)員工作中遇到的具體問題進行答疑解惑，增強了培訓(xùn)的針對性和實效性,。參訓(xùn)人員紛紛表示受益匪淺,，不僅加深了對食品安全法律法規(guī)的理解，還掌握了更多實用的檢查技巧和應(yīng)急處理方法,。

接下來,，商務(wù)區(qū)分局將繼續(xù)深化食品安全培訓(xùn)指導(dǎo)工作，建立健全長效工作機制,，不斷提升食品安全監(jiān)管效能,，努力營造安全、健康,、和諧的食品消費環(huán)境,，為商務(wù)區(qū)的繁榮發(fā)展貢獻力量。

編輯 徐穎

2024年12月24日