近年來,，造型精美的蛋糕和口味多樣的咖啡奶茶成為年輕人的日常消費重點,。隨著元旦臨近，蛋糕及自制飲品的消費呈上升趨勢,。為保障節(jié)日期間市民的飲食安全,，度假區(qū)分局提前謀劃、精心部署,，積極開展節(jié)前蛋糕店及自制飲品店專項檢查行動,。

執(zhí)法人員重點從過程控制、標簽標識,、制度落實三個方面開展檢查,。檢查內(nèi)容涵蓋經(jīng)營單位證照是否齊全、從業(yè)人員是否持有有效的健康證,、原材料采購是否正規(guī),、是否存在使用超過保質(zhì)期或“三無”產(chǎn)品,、制作場所衛(wèi)生狀況是否良好、加工過程是否存在違規(guī)使用食品添加劑等方面,。同時,，執(zhí)法人員還重點查看標簽標識是否完備，確保消費者能夠清楚了解產(chǎn)品的成分,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期等重要信息，督促經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責任,，落實進貨查驗及索證索票制度,，增強依法經(jīng)營意識和食品安全意識。

此次節(jié)前食品安全檢查,，總體結(jié)果良好,。檢查發(fā)現(xiàn)部分商家存在食品與非食品原料混放的問題，已現(xiàn)場督查商家整改,。節(jié)日期間,，度假區(qū)分局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度，暢通投訴舉報渠道,，及時處理消費者反映的問題,，全力保障佳節(jié)食品安全。

編輯 芮業(yè)華

2024年12月25日